Wenn man von außen auf die majestätische Mühle „De Zandhaas“ schaut, die den Horizont von Santpoort bereichert, sieht man zunächst nur ein beeindruckendes historisches Gebäude. Weniger sichtbar ist, dass hinter dieser imposanten Fassade eine moderne Mühle aktiv ist, die ihre Produkte national vertreibt, aber auch lokal über einen Shop in der Mühle ihre Produkte verkauft.
Die Mühle „De Zandhaas“ ist ein nationales Denkmal und gehört der Gemeinde Velsen, die auch für die Hauptinstandhaltung zuständig ist. Velsen hat die Mühle mit Schuppen und Mühlenhof an die Stichting „Korenmolen De Zandhaas“ übergeben. Die tägliche Führung liegt in den Händen von Müller Jos Kors und seinem Unternehmen.
Früher besaß die Herrschaft Brederode das Windrecht der Mühle, d.h. das uneingeschränkte Recht, eine Mühle zu errichten und zu betreiben. Die Mühle wurde an einen Müller gegen Geld oder Naturalien verpachtet. Dabei erhielten die Herren von Brederode ein Sechzehntel des Mahlgutes der Mühle.
Die Mühle dagegen erhielt das wunderbare Recht (Insignien) des Windmühlenzwangs. Dies gab der Mühle das Recht, die Bewohner der Dörfer eines bestimmten Teils des Rechtsgebiets von Brederode zu verpflichten, ihr Getreide in der Mühle in Santpoort mahlen zu lassen.
